Die Anuga in Köln ist die weltweit größte und wichtigste Messe für Lebensmittel und Getränke und findet vom 9. bis 13. Oktober 2027 auf der Koelnmesse statt. Mit dem Konzept „10 Fachmessen unter einem Dach“ bringt sie Aussteller aus über 100 Ländern mit Einkäufern aus Handel, Gastronomie und Außer-Haus-Markt zusammen.
Für Importeure relevant: anders als die übrigen hier vorgestellten Messen liegt der Fokus komplett auf Lebensmitteln und Getränken — eine eigene Kategorie mit besonderen Anforderungen an Zoll, Kennzeichnung und Lebensmittelrecht beim Import.
Geschichte & Einordnung
Die Anuga wird seit den 1950er-Jahren von der Koelnmesse GmbH veranstaltet und findet alle zwei Jahre im Oktober statt. Ihr Name steht für „Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung“. Mit ihrem Portfolio aus zehn parallelen Fachmessen deckt sie das komplette Warenspektrum der globalen Ernährungswirtschaft ab und gilt als internationale Leitmesse der Branche.
Produktschwerpunkte
- Fine Food & Drinks: Feinkost, alkoholische & alkoholfreie Getränke
- Chilled Food, Meat & Frozen Food: Frisch-, Fleisch- und Tiefkühlprodukte
- Dairy & Bread & Bakery: Molkereiprodukte, Back- und Süßwaren, Hot Beverages
- Organic, CateringTec & RetailTec: Bio-Produkte sowie Technik für Gastronomie und Einzelhandel
Wer stellt aus & wer besucht?
Aussteller aus über 100 Ländern präsentieren das Weltmarktangebot an Nahrungsmitteln und Getränken. Besucher sind vor allem Einkäufer aus Einzel- und Großhandel, Gastronomie, Systemgastronomie und dem Außer-Haus-Markt — für Importeure eine zentrale Plattform, um internationale Lieferanten und Handelspartner in einer Woche zu treffen.
Warum sich der Besuch lohnt
- ✓Komplettes Warenspektrum: zehn Fachmessen in einer Woche, statt vieler Einzelreisen.
- ✓Internationale Kontakte: Aussteller aus über 100 Ländern an einem Ort.
- ✓Neue Warengruppe erschließen: guter Einstieg für Importeure, die ihr Sortiment um Lebensmittel erweitern wollen.
Praxis-Tipps zur Anreise
Die Koelnmesse ist direkt an den Bahnhof Köln Messe/Deutz angebunden, der Flughafen Köln/Bonn liegt rund 15 Minuten mit der Bahn entfernt. Tickets sind vollständig digital und werden im persönlichen Nutzerkonto gespeichert. Da die Anuga sehr groß ist, empfiehlt es sich, vorab gezielt Warengruppen und Hallen auszuwählen.
Beim Import von Lebensmitteln sind zusätzliche Vorschriften zu Kennzeichnung, Zoll und Lebensmittelrecht zu beachten — frühzeitig mit Zoll- oder Lebensmittelrechtsexperten abklären.